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訪問：080708 1年ぶりに和光市訪問。 電車で来るのは初めてだ。 会社からは、６月に開業したばかりの副都心線にも乗って行ける。 新宿３丁目で乗り換え、ちょうど和光市行きに乗れたのでラッキー。 だけど、都営と営団の乗り換えにはかなり距離があるので要注意。福都心線の新宿３丁目駅には新宿から歩いた方が近いかもね・・・。 ｢でん山｣さん。 和光駅北口にぽつんと佇んでいる感じ。 北口は南口に比べ昭和の雰囲気が残っている。 店内も昭和の雰囲気タップリ・・・。 １階は、５人程度が座れるカウンターで、２階にはテーブルが３つ。 かなり古いが、信州そばのポスターが貼ってあるので、そば粉はそこから取り寄せているのかな。 冷たいメニュー。 そばの種類はそんなに多くない。でん山そばは、冷やしタヌキの豪華版のうようだ。 飲み物の種類は豊富。 うどんは表示価格の５０円引きになる。 温かいメニュー。 温かい方は結構種類が豊富。 珍しい、そばの釜揚げもある。 注文したのはいつも通り、もりそば６８０円＋大盛り２５０円＝９３０円。 薬味は、白ねぎ、おろし、粉わさ。 そば汁は、醤油の香りに重きを置いた辛口。 そばは、七三の割合だろうか。 エッジは鋭くなく、うどんのような感じで、長さ太さはバリエーションに富んでいる。 茹で上げがちょっと遅かったのか、やわ目の麺だった 量的には大変多く、後半は結構きつかった。 そば湯は、時間が早かったせいかさっぱり系。 お腹が一杯になったのでそば湯は余り飲めなかった。 この後、和光市で仕事をするのだが残念ながら商材の契約とはいかなかった・・・ リベンジを果たすのは５年後だが、それまで支店にいるだろうかね・・・ 住所　　：　埼玉県和光市新倉1-1-34（北口駅前） 電話番号：　0484-466-8006 営業時間：　11:00-14:00 16:00-22:00 定休日　：　日曜日

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