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訪問：081002（thu） 謹賀新年 スミマセン。去年のレポまだ書いています・・・ この日は埼玉県内の営業。 丁度、昼時に北本市に到着。 以前、お客さんより北本市農業ふれあいセンターの手打ちそばが美味しいと聞いていたのだが、とても駅から歩いていける距離にはなかった ＪＲ北本駅に「北本十割そばの会」の幟が立っているのだが、駅周辺には見つからない。 まあ、今日の昼は何でもいいな・・・などとプラプラ歩いていると、幟発見！ 「あさひ庵」さん。 そば屋というより、食堂に近い佇まい。 日本料理を中心に、宴会や仕出しも行っているとのこと。 メニューその１。 すごく安い。 十割でこの値段かと思ったが、二八だそうだ。 でも手打でこの価格なら納得もの。 メニューその２。 ご飯物も充実。 そばも安いが、こちらもリーズナブル。 メニュー１に書かれている値段はうどんの価格らしい。 二八とはいえ、手打ちそばは５０円ＵＰする。 大盛は２００円は価格設定から言うとちょっと割高感があるね。 メニューその４。 北本十割そばとは、『範頼（のりより）そば』と名乗る。 なんでも、北本市ゆかりの武将　源範頼（みなもとのりより）の名を借り「範頼そば」と命名したとのこと。 そば粉は、北本市の姉妹都市である福島県会津坂下町で栽培・製粉されたものを使用。 水以外のつなぎを一切入れずに打っている。 範頼そば９００円＋大盛り３００円＝１，２００円。 十割の大盛りは３００円となる。（何だか段々高くなるなぁ） 通常、範頼そばは事前の予約が必要。 この日は、お客様が少なかったこともあり、２０分待てば打ってくれるとのことで食べることが出来た 薬味は、白ねぎ、粉わさ、おろし。 たっぷりのそばつゆは、鰹の香りはしっかり出ているが、返しの甘みがちょっと気になる。 本当は、そばだけ食べたいのだが十割のメニューはこれだけ。 玉ねぎとにんじんのかき揚げが付いてくる。 これも源範頼公に関係するのかな・・・。 そばは、食感良くのど越しも最高。 若干香りが少ない感じもするが、まずまずの出来だろう。 何より、自分も為だけに打ってもらったのが嬉しい そば湯は、とろとろでとても旨い。 こちらの方がしっかりとそばの香りが出ている 客の入りから考えても別に作っているんでしょうね。 範頼そばを食べさせてくれる店はまだ２軒あるので、今度は他店も行ってみよう。 住所　　：　埼玉県北本市北本4丁目185 電話番号：　048-591-3380 営業時間：　見るの忘れました（笑） 定休日　：　聞くの忘れました（笑）

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